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32min
Très facile
Budget moyen
Un plat facile à faire prêt en moins de 30 minutes. Vous allez adorer.
Ingrédients
4 personnes
- 600 g de filet d'agneau
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2 branches de marjolaine
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3 feuilles de laurier
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1 filet d'huile d'olive
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Baies roses
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3 branches de thym
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5 branches de romarin
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1 panais
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1 betterave crue
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1 tranche de potiron
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2 tomates
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4 grappes de raisins
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les légumes. Couper les tomates en deux, la betterave, le potiron et le panais en tranches d'1,5 cm.
Les placer dans un plat à four puis ajouter la moitié des herbes aromatiques, un peu de raisin, assaisonner et verser un filet d'huile d'olive.
Enfourner pendant 30 minutes.
- 2
Dans un second plat, placer le filet d'agneau, la moitié des grappes de raisin, le reste des arômes.
Badigeonner au pinceau un peu d'huile d'olive, assaisonner et enfourner pour 20 minutes.
Conseils
Servez ce filet d'agneau avec des pommes de terre au four et des haricots verts.
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