Filet de merlan au cidre et aux pommes

Coupez les pommes non épluchées en quartiers, retirez les coeurs.
Dans un plat à micro-ondes, versez le cidre, ajoutez la cannelle, salez et poivrez.

Déposez les pommes, couvrez et faites cuire 4 minutes au micro-ondes à pleine puissance. Mélangez délicatement.
Ajoutez le poisson, couvrez et laissez cuire 2 minutes à pleine puissance.

Dans les assiettes, déposez les quartiers de pommes et les filets de merlan.
Ajoutez le beurre à la sauce, faites chauffer 1 minute au micro-ondes.
Nappez l'assiette de sauce, décorez de brins de cerfeuil.