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Filet de panga en papillotte

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Filet de panga en papillotte accompagné de lègumes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail
  • Sel, poivre
  • Jus de citron
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 tomate en rondelles
  • 4 pommes de terre en dés
  • 2 carottes en rondelles
  • 1 poireau
  • 2 filets de pangas
  1. Étape 1 :

    Épluchez vos pommes de terre et coupez les en dés. 

    Faites les cuire une quinzaine de minutes à l'eau.

  2. Étape 2 :

    Épluchez et découpez vos carottes en rondelles. Lavez et découpez votre poireau en lamelles.

  3. Étape 3 :

    Formez vos papillotes à l'aide d'une feuille d'aluminium. Déposez y les légumes et le filet de panga. Fermez la papillote.

  4. Étape 4 :

    Après 20 minutes de cuisson au four, à 18°C, dressez votre plat

Filet de panga en papillotte

Ingrédients
(2 personnes)

  • Ail
  • Sel, poivre
  • Jus de citron
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 1 tomate en rondelles
  • 4 4 pommes de terre en dés
  • 2 carottes en rondelles
  • 1 poireau
  • 2 filets de 2 filets de pangas

Etape 1 :

Épluchez vos pommes de terre et coupez les en dés. 

Faites les cuire une quinzaine de minutes à l'eau.

Etape 2 :

Épluchez et découpez vos carottes en rondelles. Lavez et découpez votre poireau en lamelles.

Etape 3 :

Formez vos papillotes à l'aide d'une feuille d'aluminium. Déposez y les légumes et le filet de panga. Fermez la papillote.

Etape 4 :

Après 20 minutes de cuisson au four, à 18°C, dressez votre plat

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Conseils

Le dressage de l'assiette est important

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