Recette facile et qui plaira aux petits comme aux grands ;)
Ingrédients
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Matériel
Poêle
Saladier
Papier absorbant
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Préparation
- 1
Macérer le poisson avec le jus de citron, sel, poivre laisser environ 30 min.
- 2
Mettez dans 3 plats différents la farine, les œufs battus (cela dépend de la quantité de poisson, peut varier entre 1 a 2 ), et le fromage râpé. Faites chauffer votre poêle avec un peu de matière grasse.
- 3
Trempez le poisson dans la farine, les œufs et le fromage et déposer dans votre poêle (feu fort).
- 4
Laisser cuire (1 a 2 min) quand vous voyez que le poisson est bien dorer dessous retourner le poisson et laisser cuire de l'autre coté . Quand c'est bien doré retirer et mettre sur papier absorbant.
Conseils
A déguster chaud ! pour mieux l'apprécier. Peut se déguster avec une bonne salade, des pâtes ou autres....
