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Filet mignon de chevreuil auce tomate et patates
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Par Christian

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Ail Ail
  • Sauce tomate 1 tube de sauce tomate
  • 1 filet mignon de chevreuil
  • Pomme de terre 6 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et éplucher les pommes de terre.

  2. 2

    Dans un plat mettre le filet mignon.

  3. 3

    Mettre les pommes de terre en rondelles fines autour du filet mignon

  4. 4

    Dans un bol mettre la sauce tomate, deux c à s d'huile d'olive un peu d'ail du sel du poivre bien mélanger.

  5. 5

    Verser la sauce tomate sur le filet mignon et cuire 1h à 180°C. Arroser le filet mignon de temps en temps de sauce tomate et ajouter une goutte d'eau en cours de cuisson si besoin.

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