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Filets de lieu noir au cuit vapeur

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Photo par : breejo

une recette de poisson très légère et simplissime à préparer


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (3 personnes)

  • filet de lieu
  • 1 ou 2 oignons émincés
  • brocolis
  • estragon
  • piment doux
  • sel
  • poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Cure-dent
  • Panier vapeur
  1. Étape 1 :

    Préparer les filets laver, oter les arrêtes, bien les éponger les assaisonner de sel, poivre et d'un peu de piment, glisser quelques feuilles d'estragon ou de persil.
  2. Étape 2 :

    Les enrouler autour des bouquets de brocolis précuit. Les fermer à l'aide d'un cure-dent en bois.
  3. Étape 3 :

    Mettre dans le panier du cuit vapeur avec les oignons.
    Faire cuire 10 à 15 minutes selon l'épaisseur des filets.
Icone ampoule

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