• Connexion
  • Inscription
Filets de panga sauce Saint-Agur
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 17 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

C'est une recette simple facile réalisable en peu de temps pas cher et très appréciée.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîchecrème fraîche
  • SaintAgur
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 filets de panga

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Fariner les filets de panga. Saler, poivrer. Passer à l'huile d'olive ou tournesol bien chaude. Laisser dorer, mettre de côté, jeter l'huile.
  2. 2
    Mettre dans votre poêle une noisette de beurre, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 4 cuillères à soupe de fromage Saint-Agur. Laisser fondre et replacer les filets au dessus.
    Servir avec une pommes de terre persillée.

Conseils

Le filet de panga doit être salé et poivré avant la cuisson, ne pas essayer cette recette avec du roquefort. C'est vraiment le saint agur qui s'accommode le mieux.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée