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Financier au boursin
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Amuse bouche pour l'apéritif.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de boursin70g de poudre d'amande1 tranche de jambon2 œufs10 cl de crème liquide entière20g de farine60g de beurre1 sachet de levure bio3 cl d'eau tiède
  1. Étape 1 :

    Mélanger les 2 jaunes d'oeufs avec 3 cl d'eau tiède puis ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la poudre aux amandes et la crème liquide.
  3. Étape 3 :

    Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  4. Étape 4 :

    Mixer le jambon, émietter le fromage et le rajouter à la préparation.
  5. Étape 5 :

    Remplir des petits moules à financier et faire cuire 10 min à 200° C (th.7).
  6. Étape 6 :

    Place à la dégustation !
  7. Étape 7 :

  8. Étape 8 :

Icone ampoule

Conseils

Prendre de la levure bio pour éviter tout goût amer de la levure traditionnel.

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