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Financier fraise-pistache
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4.4 / 5 9 avis
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Financier fraise-pistache - Photo par witchdFinancier fraise-pistache - Photo par witchd@ Witchd
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Par Witchd

Petit gâteau moelleux au bons goûts de pistache et de fraises.

Ingrédients

0 personne
  • Pâte de pistache1 c. à c. de pâte de pistache
  • Fraise15 fraises
  • Beurre40 g de beurre
  • Farine10 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes75 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs

Préparation

  1. 1

    Monter les blancs en neige.

  2. 2

    Y incorporer la poudre d'amandes, la farine, le sucre, la pâte de pistache et le beurre.

  3. 3

    Gardez 3 fraises de côté.
    Coupez le reste des fraises en petits dés et les incorporer à la pâte.

  4. 4

    Disposez dans les moules en déposant une demi fraise au centre.

  5. 5

    Cuire 15 mn à 180°C.

  6. 6

    Démoulez quand les gâteaux ont refroidi.

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