Dans le bol, muni du robot pétrisseur, mettre le beurre et faire fondre à 130°C, vitesse 3, pendant 8 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et programmer le mode pâte P3.

Beurrer et fariner les empreintes à financiers, les remplir au 3/4 de la pâte et réserver 30 minutes au réfrigérateur. Chauffer votre four à 180°C et les cuire 15 minutes.