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Financier noix/sirop d'érable
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@ Céline Sauvagnac
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Par Céline S.

Gâteau simple et rapide aux couleurs du Québec.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sirop d'érable4 c à s de sirop d'érable
  • Noix de pécan100g de noix de pécan toastées
  • Huile2,5 cl d'huile
  • Lait8 cl de lait
  • Sucre40g de sucre
  • Levure chimique1,5 c à c de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel
  • Farine120g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Mélangez ensuite tous les ingrédients "liquides" plus les noix de pécan toastées, hachées et incorporez-les dans la préparation sèche en remuant. La préparation ne doit pas être lisse, quelques grumeaux doivent rester apparent pour une texture plus moelleuse.

  2. 2

    Remplissez aux 3/4 vos moules, déposez sur le dessus de chaque moule une demie noix. Enfournez 15 minutes et régalez-vous !

     

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