Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Financiers à la pistache

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (9 votes)

Petits biscuits moelleux à la pistache et amandes


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 12 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 grosse cuillère à soupe de crème de pistache
  • 60 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 75 ge de poudre d'amandes
  • 150 gr de sucre glace
  1. Étape 1 :

    Mélangez farine, poudre d'amandes et sucre glace.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le beurre et y mélanger la crème de pistache.

  3. Étape 3 :

    Battre en neige les 3 blancs avec la pincée de sel.

  4. Étape 4 :

    Amalgamez les 2 appareils en prenant soin de ne pas casser les blancs.

  5. Étape 5 :

    Remplir les moules à financiers.
    Enfournez dans un four préchauffé pendant environ 12 minutes, thermostat 6.

Icone ampoule

Conseils

La crème de pistache est plus facile à travailler que la pâte à pistache.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

très bonne recette, j'ai remplacé la crème de pistache par des pistaches en poudre mélangées au beurre.

Voir le commentaire