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27min
Très facile
Bon marché
Petits biscuits moelleux à la pistache et amandes
Ingrédients (4 personnes)
-
3 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
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1 grosse cuillère à soupe de crème de pistache
-
60 gr de farine
-
150 gr de beurre
- 75 ge de poudre d'amandes
-
150 gr de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez farine, poudre d'amandes et sucre glace.
- 2
Faire fondre le beurre et y mélanger la crème de pistache.
- 3
Battre en neige les 3 blancs avec la pincée de sel.
- 4
Amalgamez les 2 appareils en prenant soin de ne pas casser les blancs.
- 5
Remplir les moules à financiers.
Enfournez dans un four préchauffé pendant environ 12 minutes, thermostat 6.
Conseils
La crème de pistache est plus facile à travailler que la pâte à pistache.
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