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Fine omelette au fromage
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Par Pucemo9

Entrée légère et savoureuse.

Ingrédients

4 personnes
  • Pignon de pin50 g de pignons de pin
  • Beurre20 g de beurre
  • Huile d'arachideHuile d'arachide
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • PoivrePoivre
  • Fromage blanc400 g de fromage blanc
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oeuf8 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec un peu de sel.
    Prendre une poêle de diamètre 20cm, la huiler légèrement et la mettre sur un feu moyen.

  2. 2

    Une fois la poêle chaude, verser un peu d'oeuf comme pour faire des crêpes, laisser cuire puis les retourner.

  3. 3

    Une fois que les omelettes sont cuites, mélanger le fromage blanc avec la ciboulette coupée fin, le sel, le poivre et rectifier l'assaisonnement selon le goût.

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