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Cette année le repas de fête sera 100% fait maison ! Ça vous dirait une recette gourmande pour remplacer les blinis du supermarché ? Que diriez-vous de tester un cake pas comme les autres prêt en seulement 5 minutes ? C’est le chef Julien Duboué qui nous le propose et on peut vous assurer qu’il se fera vite une place pendant les fêtes sur toutes les tables. Et pour encore plus d'idées, retrouvez nos meilleures recettes de Noël sur notre page dédiée !
Pour ce cake, seulement quelques ingrédients...
- 300g de tahini
- 4 oeufs
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à s. de miel
- sel et poivre
- 1 c. à s. de zaatar
- 1 c. à c. de levure chimique
- Quelques baies roses
Pour le préparer, rien de plus simple !
- Pour préparer ce cake qui remplacera vos blinis, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, mettez le tahini dans un saladier.
- Ajoutez les oeufs et fouettez bien.
- Ajoutez ensuite le miel, le zaatar, la gousse d’ail hachée.
- Mélangez énergiquement puis assaisonnez.
- Beurrez un moule à cake, versez la préparation dedans. Vous pouvez ajouter quelques baies roses et du zaatar sur le dessus avant cuisson.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
C’est prêt, il ne reste plus qu’à déguster. - Faites-vous plaisir !
Ce cake se marie à merveille avec...
Pour déguster ce cake et profiter de toutes ses saveurs, rien de plus simple !
Il sera parfait pour remplacer les blinis et donc accompagner vos toasts de saumon fumé. Vous pouvez également vous en servir comme base et y ajouter de la crème fraîche aux herbes fraîches et des œufs de lompe. L’association zaatar et saveurs iodées comme du saumon ou de la truite est une pure merveille ! On ne vous en dit pas plus et on vous laisse en profiter ! Bon appétit !