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Flan à la noix de coco à la mode des îles
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Flan à la noix de coco à la mode des îles
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Par Communauté 750g

Ce flan est à base de lait concentré sucré ou non , de lait de coco et de noix de coco râpée.

Ingrédients (6 personnes)

  • Caramel liquideCaramel liquide
  • Un plat porcelaine à feu
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanillé
  • Oeuf4 œufs
  • 1 boîte 20 cl de lait coco non sucré
  • Noix60g noix coco râpée
  • Lait concentré sucré1 boîte 40 cl lait concentré sucré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four therm 5/6.

  2. 2

    Mélanger le lait concentré + lait de coco.

  3. 3

    Ajouter les oeufs bien battus avec le sucre vanillé et battre un petit moment, puis ajouter la noix de coco râpée.

  4. 4

    Tapisser le fond du moule de caramel liquide.

  5. 5

    Verser la préparation et cuire au bain marie 40 minutes.

  6. 6

    Laisser refroidir, démouler et servir très frais.

  7. 7

    Ce dessert pourra être accompagné de cigarettes russes.

Conseils

On peut utiliser du lait concentré non sucré, dans ce c à s, ajouter le sucre à votre convenance.

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