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Flan à la noix de coco à la mode des îles

Photo par : edibalL

Ce flan est à base de lait concentré sucré ou non , de lait de coco et de noix de coco râpée.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Caramel liquide
  • Un plat porcelaine à feu
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 1 boîte 20 cl de lait coco non sucré
  • 60g noix coco râpée
  • 1 boîte 40 cl lait concentré sucré
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four therm 5/6.

  2. Étape 2 :

    Mélanger le lait concentré + lait de coco.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les oeufs bien battus avec le sucre vanillé et battre un petit moment, puis ajouter la noix de coco râpée.

  4. Étape 4 :

    Tapisser le fond du moule de caramel liquide.

  5. Étape 5 :

    Verser la préparation et cuire au bain marie 40 minutes.

  6. Étape 6 :

    Laisser refroidir, démouler et servir très frais.

  7. Étape 7 :

    Ce dessert pourra être accompagné de cigarettes russes.

Icone ampoule

Conseils

On peut utiliser du lait concentré non sucré, dans ce c à s, ajouter le sucre à votre convenance.

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