Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Flan au caramel grand-mère

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (52 votes)

Flan au caramel


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 70 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 litre de lait
  • 7 œufs
  • 80g de sucre
  • Sucre pour le caramel
  • Sucre vanillé ou vanille liquide
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Saladier
  • Moule à flan
  1. Étape 1 :

    Mettre du sucre dans une poele à feu vif jusqu'à ce qu'il brunisse et devienne du caramel.
    Vous pouvez rajouter une goutte d'eau pour que le caramel se fasse plus vite.

  2. Étape 2 :

    Vous pouvez dès maintenant, faire préchauffer votre four au thermostat 6 (180°C)
    Mettre le caramel au fond du moule.
    Dans un saladier mélanger le lait et les oeuf , puis ajouter le sucre. Versez le tout dans le moule.

  3. Étape 3 :

    Enfourner votre plat à tarte dans le four en utilisant des gants de protection.
    Temps de cuisson : 70min environ

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

je vais l'essayer aujourd'hui votre recette est plus facile que celle que je connais

Voir le commentaire

Très facile mais mettre au four dans un plat contenant de l eau ,pour 60mn

Voir le commentaire

la recette est celle de ma grand-mère, mais il faut mettre le moule dans un plat avec un peu d eau ,et hop au four 60mn

Voir le commentaire

Cette recette est plus celle d'une crème aux oeufs au caramel. Effectivement ce n'est pas évident à réussir. Je vous propose de suivre les conseils de Chef Damien dans cette vidéo : http://www.750g.com/creme-aux-oeufs-au-caramel-a13261.htm

Voir le commentaire

comment réussir un flan mais on?car j ai essayé plusieurs fois en respectant les dosages mais hélas tjrs raté...Je fais bien les gâteaux et autres mais le flan nul..à l'aide!!

Voir le commentaire

je l'ai fais et c'est manifique

Voir le commentaire

c 'est très bon

Voir le commentaire

super bon !

Voir le commentaire