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Flan rapide
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Flan rapide - Photo par VictoriaGilFlan rapide - Photo par VictoriaGil @ VictoriaGil
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A
Par Annie Gourlé

Un flan facile et rapide, sans pâte !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 l de lait
  • 200 g de farine
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • 1 noix de beurre pour le plat

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un plat creux, faire un puit avec la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, la vanille et le beurre fondu. Mélanger le tout pour obtenir un mélange très homogène. Ajouter progressivement le lait.

  2. 2

    Mettre dns un plat a gratin beurré. Cuire au four 180°C ou thermostat 6 pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Nutrition

393kcal20% AR*
14.7 gprotéines30% AR*
48.1 gsucres19% AR*
15.4 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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