Vidéo suggérée Flan aux carottes & ricotta
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
Par Pepette
Délicieux chaud ou froid avec une salade verte.
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 200°C.
Couper les carottes en rondelles.Les faire cuire 10 min à la vapeur. - 2Faire revenir le maïs à la poêle avec un peu de beurre, du sel et du poivre(Faire juste dorer les grains).Réserver.Faire revenir les carottes cuites à la poêle avec beurre, sel et poivre.
- 3Mélanger les oeufs avec le lait, du sel et du poivre comme pour une omelette.Mettre les carottes et le maïs dans un plat à gâteaux en silicone de préférence ou bien dans un moule beurré et fariné.Parsemer de gruyère râpé.
- 4Verser les oeufs par dessus en répartissant également.Enfourner environ 30 min.Laisser tiédir.
Conseils
Vous pouvez ajouter quelques morceaux de blanc de poulet pour une version avec de la viande, cuits au préalable dans une poêle avec une pointe de curry pour réhausser le plat, un délice !
