Flan de courgettes, régal des enfants

Mixer grossièrement les courgettes. Les mettre dans un plat allant au micro ondes, les faire cuire pendant 5 min au micro ondes a 750W.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème le sel et le poivre.
Ajouter ensuite les courgettes cuites.

Monter les blancs en neige.
Les incorporer petit a petit a la préparation.

Verser la préparation dans un plat haut allant au four et faire cuire pendant 45min th6/7 ou 200°.
A déguster de suite a la sortie du four.