• Connexion
  • Inscription
Flans de courgettes express
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 169 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Passion Gourmande
Par Passion Gourmande

Un petit flan individuel avec une texture agréable et légère et une jolie couleur.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette2 courgettes
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • Oignon1 oignon
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Herbes fraîchesHerbes fraîches

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • PoêlePoêle
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, éplucher et couper les courgettes en petits morceaux. Les passer au mixeur avec les oignons pelés et coupés en morceaux. 

  2. 2

    Faire revenir la préparation à la poêle dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Saler et poivrer.

  3. 3

    Verser dans un saladier, ajouter la farine, les oeufs, la crème et les herbes. Bien mélanger et verser dans des moules à muffins préalablement huilés.

  4. 4

    Enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Commentaires

Idées de recettes