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Flan pâtissier (recette facile)
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4.1 / 5 11 avis
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@ Niniduh
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V
Par Vivi

Du très bon flan!

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf2 œufs entiers
  • Lait3/4 de l de lait
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre100g de sucre
  • Fécule de maïs80g de maïzena
  • 1 fond de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte de 24/26 cm de diamètre.

  2. 2

    Mélanger dans une casserole la maïzena, les sucres, les oeufs ajoutés un à un avec le lait ajouté doucement. Mettre sur le feu en remuant sans arrêt. Retirer dès la première ébullition

  3. 3

    Verser le mélange dans le fond de tarte et mettre à cuire 35 à 40 min à four préchauffé assez chaud (thermostat 6/7).

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