Vous regardez : Flan-terrine aux légumes
55min
Très facile
Bon marché
Humm...
Ingrédients
6 personnes
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450 g de macédoine de légumes En direct des producteurs sur
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4 oeufs battus en omelette
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75 g de gruyère rapé
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75 g de crème fraîche
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Persil haché
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Terrine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les légumes 10 min à l'eau bouillante salée puis égouttez-les.
- 2
Mélangez dans une terrine, les œufs, la crème, le gruyère, le persil, sel et poivre.
Ajoutez les légumes, mélangez bien. - 3
Versez dans un plat à cake en silicone et faites cuire
à Th 200°C pendant environ 35 min. - 4
Démoulez froid sur le plat de service, réservez au réfrigérateur.
Servez-le froid avec une sauce mayonnaise.
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