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Flan-terrine aux légumes
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Vous regardez : Flan-terrine aux légumes
a
Par Alexandra75

Humm...

Ingrédients

6 personnes
  • Macédoine de légumes450 g de macédoine de légumes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs battus en omelette
  • Gruyère rapé75 g de gruyère rapé
  • Crème fraîche75 g de crème fraîche
  • PersilPersil haché
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • TerrineTerrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les légumes 10 min à l'eau bouillante salée puis égouttez-les.

  2. 2

    Mélangez dans une terrine, les œufs, la crème, le gruyère, le persil, sel et poivre.
    Ajoutez les légumes, mélangez bien.

  3. 3

    Versez dans un plat à cake en silicone et faites cuire
    à Th 200°C pendant environ 35 min.

  4. 4

    Démoulez froid sur le plat de service, réservez au réfrigérateur.
    Servez-le froid avec une sauce mayonnaise.

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