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Flans tomate mozzarella
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@ Marine Is Cooking
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Par Marine Is Cooking

Une recette de flans tomates mozzarella, qui se mange aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait40 cl de lait
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine70 g de farine
  • Oeuf5 oeufs
  • Mozzarella1 sachet de mozzarella
  • Beurre60 g de beurre
  • Tomate cerise1 boite de tomates cerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le lait, les oeufs, la farine, la crème fraîche le sel et le poivre.

  3. 2

    Beurrez votre moule et remplissez avec l'appareil.

  4. 3

    Coupez en 2 vos tomates cerises, et en petits dés votre mozzarella, répartissez les dans votre mélange à votre convenance (environ 4 tomates cerises et 4 bouts de mozzarella par tranches).

  5. 4

    Faites cuire à 200°C pendant 40 minutes.

Conseils

Dégustez chaud (moi je préfère pour avoir la mozzarella fondante) , tiède ou froid avec un trait de vinaigre balsamique.

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