Dans un saladier battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les pots de crèmes dessert, la pâte à pistache et la farine et 6 gouttes de colorant vert puis mélanger.

Mettre la préparation une heure au frais.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre la préparation au 3/4 dans des ramequins beurrés.

Disposer au centre un carré de chocolat blanc et parsemer de quelques pistaches concassées.

Enfourner pour 12 minutes. Déguster tiède.