Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les jaunes des blancs et battre les jaunes avec le sucre.
Ajouter la farine le fromage blanc, le zeste d'orange et l'huile d'olive.

Monter les blancs en neige et l'incorporer délicatement à la préparation.

Beurrer un plat allant au four et verser la préparation.

Faire chauffer le Nutella avec le lait au micro-ondes. Mélanger les afin d'obtenir une préparation lisse.

Verser le Nutella sur le gâteau en mélangeant un peu les 2 préparations avec le fouet de façon à obtenir un effet marbré.

Enfourner pour 20 à 25 min de cuisson.