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Fondant au chocolat blanc
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un joli fondant très gourmand... Il change du célèbre fondant au chocolat, avec une petite touche douce et gourmande à la fois, un délice.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat blanc250 g de chocolat blanc
  • Oeuf5 oeufs
  • Sucre110 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Farine90 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat blanc et le beurre. Attention au micro-ondes qui chauffe vite, faire chauffer doucement et à petite vitesse puis remuer régulièrement.

  2. 2

    Fouetter le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure, la vanille, le sel et mélanger.

  3. 3

    Ajouter le mélange beurre-chocolat et mélanger.

  4. 4

    Verser dans des moules à muffins et faire cuire 8 à 12 minutes à 180°C. Les fondants doivent rester moelleux.

Nutrition

533kcal27% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
53.5 gsucres21% AR*
31.3 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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