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Fondant au chocolat-cœur coulant de caramel beurre salé
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Fondant au chocolat-cœur coulant de caramel beurre salé@ BLA
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B
Par BLA

Un délicieux fondant au chocolat avec un cœur coulant de caramel au beurre salé. C'est trop bon.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Beurre salé100 g de beurre salé
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat au lait6 carrés de chocolat au lait
  • Caramel au beurre salé6 c. à c. de caramel au beurre salé
  • Farine de blé20 g de farine de blé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • Saladier en verreSaladier en verre

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Verser le chocolat et le beurre dans un bol et faire fondre au bain marie.
    Ajouter le sucre, mélanger bien, ajouter les œufs et mélanger à nouveau. 
    Ajouter la farine et mélanger.
     
  2. 2

    Répartir le mélange dans 6 ramequins.
    Disposer au milieu du mélange 1 carré de chocolat au lait.

  3. 3

    Mettre ensuite 1 c à café de caramel beurre salé au dessus du carré de chocolat (le caramel se mélangera au chocolat au lait pendant la cuisson).
    Enfourner pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

    Servir tiède.

Conseils

Vous pouvez faire le caramel maison avec notre recette de sauce caramel beurre salé.

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
Un délice! Par contre le chocolat et le caramel sont tombés au fond des moules et donc très difficile pour démouler! Y-a-t'il une astuce? Merci
Communauté 750g
Seulement pour vérifier, il n'y a pas de levure dans ces gâteaux? Merci
Communauté 750g
Peut-on remplacer le chocolat noir par du nutella et garder le meme coeur au caramel?
Communauté 750g
Recette très très pourrie
Communauté 750g
Bonjour, peut-on faire cette recette dans la matinée et la réchauffer pour le repas? si oui, à combien mettre le four? et pour le choix du beurre salé, avez vous des conseils à nous donner? merci d'avance chef Christophe!
Communauté 750g
Tout simplement délicieux !!!
Communauté 750g
excellent, tout le monde a adoré ! Petite variante, remplacer le caramel beurre salé avec du nutella pour varier les plaisirs