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Fondant au chocolat-cœur coulant de caramel beurre salé
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3.9 / 5 61 avis
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B
Par BLA

Un délicieux fondant au chocolat avec un cœur coulant de caramel au beurre salé. C'est trop bon.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Beurre salé100 g de beurre salé
  • Sucre100 g de sucre
  • Chocolat au lait6 carrés de chocolat au lait
  • Caramel au beurre salé6 c. à c. de caramel au beurre salé
  • Farine de blé20 g de farine de blé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Verser le chocolat et le beurre dans un bol et faire fondre au bain marie.
    Ajouter le sucre, mélanger bien, ajouter les œufs et mélanger à nouveau. 
    Ajouter la farine et mélanger.
     
  2. 2

    Répartir le mélange dans 6 ramequins.
    Disposer au milieu du mélange 1 carré de chocolat au lait.

  3. 3

    Mettre ensuite 1 c à café de caramel beurre salé au dessus du carré de chocolat (le caramel se mélangera au chocolat au lait pendant la cuisson).
    Enfourner pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

    Servir tiède.

Conseils

Vous pouvez faire le caramel maison avec notre recette de sauce caramel beurre salé.

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