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Fondant au chocolat corsé
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4.8 / 5 11 avis
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Fondant au chocolat corsé - Photo par lucieetiennFondant au chocolat corsé - Photo par lucieetienn @ lucieetienn
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E
Par Etienne

Gâteau très fondant, très chocolaté sans être trop gras! Un régal!

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre 50g de sucre
  • 70g de beurre dont 1 noix pour le moule
  • Oeuf 6 œufs
  • 1 tablette de chocolat corsé de NESTLE

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à th6 (200°C).

  2. 2

    Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre en morceaux.

  3. 3

    Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu.

  4. 4

    Monter les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

  5. 5

    Beurrez, farinez le moule et versez la préparation.

  6. 6

    Enfournez pendant environ 1/4 d'heure.

Conseils

Afin de monter les blancs en neige, salez les légèrement et utilisez un fouet mécanique!

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