La cuisine corse est reconnue pour ses charcuteries, ses viandes et ses fromages de grande qualité. A vous maintenant de savoir comment les cuisiner grâce à notre sélection de recettes.
Sauté de veau aux olives classique
Un classique de la cuisine Corse !
Civet de sanglier
Parmi toutes les recettes de Noël, le civet de sanglier fait partie des plus appréciées. Et pour cause, c'est délicieux, notamment gr&acir1
Magret de canard aux Clémentines de Corse
Une recette parfaite en goût, idéale pour vos tablées de Noël.
Fondant au chocolat corsé
Gâteau très fondant, très chocolaté sans être trop gras! Un régal!
Gâteau d'Aullène
Gâteau Corse à la farine de châtaignes.
Fiadone façon cheesecake
Une recette fraiche et délicieuse aux accents Corse.
Moelleux coulant au chocolat noir corsé
Juste le nom nous met les sens en éveil et l'eau à la bouche
Fiadone (gâteau corse)
Quand la corse s'invite chez vous c'est un dépaysement total !
Gravelax de canard au sel de Camargue aromatisé senteurs - bouillon corsé et légumes du moment
Une recette exclusive du Chef Armand Arnal (La Chassagnette, Arles) pour Le Saunier de Camargue
