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Fondant au chocolat et sa fraîcheur exotique

Photo par : unsipe

Une belle rencontre entre l'onctuosité du chocolat et la fraîcheur des fruits exotiques


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min
  • 388 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

Pour le coeur exotique

  • 70g de sucre
  • 1 fruit de la passion
  • 1 banane
  • 1/4 d'ananas Victoria

Pour le fondant au chocolat

  • 2 c à s de farine
  • 90g de sucre
  • 80g de beurre + 20 g pour les moules
  • 150g de chocolat noir
  • 4 œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    La veille :
    Faites compoter l'ananas, les bananes coupées en petits dés, l'intérieur du fruit de la passion et le sucre.
    Placez la compote dans 6 petits bacs à glaçons et mettre au congélateur

  2. Étape 2 :

    Le jour même :
    Préparez le fondant.
    Préchauffez le four th. 8
    Beurrez 6 moules à muffins.
    Faites fondre 150 g de chocolat et le beurre, coupé en petits dés.
    Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine tamisée et le mélange chocolat-beurre.
    Versez la moitié de la préparation dans les moules puis placez un petit « glaçon » de compote exotique.
    Terminez par le reste de la préparation et enfournez pour 10 mn.
    Laissez les fondants reposer 5 mn hors du four et démoulez les délicatement.
    Servez aussitôt.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
388 kcal20% AR*
8.2 g protéines17% AR*
48.3 g sucres19% AR*
16.9 g matières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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