Fondant au chocolat et spéculoos

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine et mélanger.

Incorporer le chocolat et le beurre fondu et bien mélanger.

Dans le moule (beurré si besoin) verser la moitié de l'appareil.

Parsemer de miettes de spéculoos. Verser le reste de pâte et parsemer à nouveau de miettes de spéculoos.

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.