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Fondant au chocolat et tofu soyeux
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Fondant au chocolat et tofu soyeux - Photo par titegrenouyeFondant au chocolat et tofu soyeux - Photo par titegrenouye @ Titegrenouye
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Par Titegrenouye du Blog La tambouille de Titegrenouye

Un pur moment de gourmandise !

Ingrédients (4 personnes)

  • Son d'avoine 3 c à s de son d'avoine
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 2 c à s de cacao en poudre non sucré
  • Sésame noir 2 c à s de sésame noir
  • 6 c à s de lait écrémé en poudre
  • Fécule de maïs 30g de maïzena
  • Oeuf 1 œuf
  • 3 c à s d'édulcorant résistant à la cuisson
  • Tofu soyeux 200g de tofu soyeux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Fouettez le tofu afin qu'il devienne crémeux.

  2. 2

    Rajoutez y tous les autres ingrédients. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  3. 3

    Versez dans un moule facilement démoulable et parsemez de sésame noir.

  4. 4

    Faites cuire 30min. Dégustez une fois refroidi.

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