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Fondant au chocolat généreux
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Par Gillesel

Ingrédients

10 personnes
  • Chocolat200 g de chocolat
  • Farine80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre150 g de sucre
  • Beurre200 g de beurre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine.

  2. 2

    Incorporer le chocolat, fondu avec le beurre.

  3. 3

    Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
    Verser la pâte dans un moule de 20 à 24 cm de diamètre.

  4. 4

    Faire cuire le gâteau tout-chocolat à 200°C, pendant environ 25 min : ajuster le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant.
    Démouler et laissez refroidir.

Conseils

Démouler à chaud.

Nutrition

374kcal19% AR*
5.6 gprotéines12% AR*
27.3 gsucres11% AR*
26.7 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes