Voir les 23 commentaires
1h 45min
Moyen
Budget moyen
Par Anonyme
Tout fond dans la bouche! La cuisson fait la magie !A faire au bain marie au four avec 2 plats (le plat du fondant dans un plat rempli d'eau).
Ingrédients (6 personnes)
-
90 g de sucre poudre (un verre)
- facultatif une larme de vanille (liquide) ou une pincée de graine (gousse)
-
200 g de chocolat à cuire
-
1 cuillère à soupe de farine
-
125 g de beurre
- 4 œufs frais de préférence bio
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau à feu doux, verser dans un saladier, couper le beurre en petits morceaux, remuer doucement, ensuite mettre le sucre remuer doucement les oeufs (entiers) un à un en remuant doucement et enfin, ajouter la farine, remuer et rajouter la vanille.
Beurrez bien votre plat et placez-le dans un autre plat plus grand rempli d'eau.
Conseils
Préchauffer le four à 165 °, mettre le fondant dans un moule à tarte rempli d'eau.Attention à la sortie, cette manipulation est un peu dangereuse ..... attendre que le fondant soit bien froid pour le mettre au frigo.Sortir le fondant avant de servir accompagné d'un coulis ou d'une glace.
Commentaires