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Fondant au chocolat aux notes de vanille
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Fondant au chocolat aux notes de vanille@ Membre_81270
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Fondant au chocolat aux notes de vanille
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Avatar de Anonyme Par Anonyme

Tout fond dans la bouche! La cuisson fait la magie !A faire au bain marie au four avec 2 plats (le plat du fondant dans un plat rempli d'eau).

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre poudre (un verre)
  • facultatif une larme de vanille (liquide) ou une pincée de graine (gousse)
  • Chocolat200 g de chocolat à cuire
  • Farine1 cuillère à soupe de farine
  • Beurre125 g de beurre
  • 4 œufs frais de préférence bio

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau à feu doux, verser dans un saladier, couper le beurre en petits morceaux, remuer doucement, ensuite mettre le sucre remuer doucement les oeufs (entiers) un à un en remuant doucement et enfin, ajouter la farine, remuer et rajouter la vanille.

     


    Beurrez bien votre plat et placez-le dans un autre plat plus grand rempli d'eau.

Conseils

Préchauffer le four à 165 °, mettre le fondant dans un moule à tarte rempli d'eau.Attention à la sortie, cette manipulation est un peu dangereuse ..... attendre que le fondant soit bien froid pour le mettre au frigo.Sortir le fondant avant de servir accompagné d'un coulis ou d'une glace.

Commentaires
Communauté 750g
délicieux !!! j'ai juste ajouté un peu de poudre d'amande et mis 30 min au four th.6 mais pas trop bien cuit donc je l'ai laisser dans mon four chaud encore 20 min et il était parfait !!! avec un glacage par dessus au chocolat et une déco au glacage royal j'ai eu un super gateau d'anniv !!!
Communauté 750g
bonjour, peut t'on faire ce gateau dans des petits moules?
Communauté 750g
Genial vraiment merci mon anniversaire a été très réussi!!
Communauté 750g
Pas mal du tout ! Prend moins de temps que prévu pour cuire et il est plus pratique de cuire le chocolat et le beurre ensemble ( au bain-marie si possible ). S'il est trop plat, un demi sachet de levure est le bienvenu pour que le fondant perde de sa densité.
Communauté 750g
plus qu'excellent..divin..moi qui n'aime pas le chocolat... c'est trop bon.
Communauté 750g
Après l'avoir sorti du four et l'avoir refroidit Personne à aimer goût décevant éc?urant Très déçue car c'est la première fois que je tombe sur une recette sur le site qui est pas fameuse et très bien noter avec des commentaires bientôt bien
Communauté 750g
Bonjour, est ce qu'on est obligé de cuire au bain marie ? MERCI
Communauté 750g
est ce qu'on est obligé de le faire cuire au bain marie ?