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Fondant au chocolat aux notes de vanille
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Fondant au chocolat aux notes de vanille - Photo par Membre_81270Fondant au chocolat aux notes de vanille - Photo par Membre_81270@ Membre_81270
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Par Anonyme

Tout fond dans la bouche! La cuisson fait la magie !A faire au bain marie au four avec 2 plats (le plat du fondant dans un plat rempli d'eau).

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre poudre (un verre)
  • facultatif une larme de vanille (liquide) ou une pincée de graine (gousse)
  • Chocolat200 g de chocolat à cuire
  • Farine1 cuillère à soupe de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre
  • 4 œufs frais de préférence bio

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau à feu doux, verser dans un saladier, couper le beurre en petits morceaux, remuer doucement, ensuite mettre le sucre remuer doucement les oeufs (entiers) un à un en remuant doucement et enfin, ajouter la farine, remuer et rajouter la vanille.

     


    Beurrez bien votre plat et placez-le dans un autre plat plus grand rempli d'eau.

Conseils

Préchauffer le four à 165 °, mettre le fondant dans un moule à tarte rempli d'eau.Attention à la sortie, cette manipulation est un peu dangereuse ..... attendre que le fondant soit bien froid pour le mettre au frigo.Sortir le fondant avant de servir accompagné d'un coulis ou d'une glace.

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