• Connexion
  • Inscription
Fondant au chocolat ultra light
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Titine
Par Titine

Se faire plaisir sans grossir! (et sans gluten..)

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre15 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Fécule de maïs15 g de fécule de maïs
  • Chocolat250 g de chocolat
  • Fromage blanc ( 0% de MG )100 g de fromage blanc ( 0% de MG )

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  2. 2

    Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes et battre les blancs en neige

  3. 3

    battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

  4. 4

    Ajouter la maïzena, le fromage blanc, le sel et ensuite le chocolat.

  5. 5

    Incorporer les blancs petit à petit à la pâte chocolaté en soulevant le mélange.

  6. 6

    Beurrer et chemiser un moule à bords hauts.

  7. 7

    Enfournez à four assez chaud (200°). Faites cuire 20 min.

Conseils

Attendre que le gâteau ait légèrement refroidi avant de démouler et de déguster.

Nutrition

237kcal12% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
14.6 gsucres6% AR*
15.7 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes