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Fondant de courgettes

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Photo par : HIMAMI

C'est un plat que je fais souvent à mes enfants qui en raffolent et que j'accompagne d'escalopes de dindes à la crème ! C'est délicieux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 gros oignon
  • 1 kg de courgettes
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  1. Étape 1 :

    Eplucher les courgettes, les laver et les fendre dans la longueur deux fois et dans la largeur pour réaliser des dés. Dès que c'est fait les mettre de côté.
    Eplucher les oignons et les émincer.
    Mettre l'huile dans une sauteuse ou une marmitte et rajouter l'oignon et les dés de courgettes ensemble.
    Remuer et laisser mijoter à feu moyen tout en remuant de temps en temps pour pas que ça accroche.
    Dès que la préparation a réduit et fondu assaisonner selon votre convenance et déposer dans un plat. Servir tiède et régalez-vous !

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Commentaires

J'ai adoré... Miam, miam et de plus très simple à préparer.

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