• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Fondue à la moutarde
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 2 avis
Imprimer
Fondue à la moutarde - Photo par AmoraFondue à la moutarde - Photo par Amora @ Amora
Avatar deAmora
Par Amora

Fondez pour cette recette gourmande, idéale pour vos soirées d'hiver... A partager en famille ou entre amis !

Ingrédients

8 personnes
  • 500 g de beaufort
  • Comté500 g de comté
  • Emmental500 g d'emmental
  • Vin blanc20 cl de vin blanc
  • Kirsch20 cl de kirsch
  • Moutarde fine et forte1 c. à s. bombée(s) de moutarde fine et forte Amora
  • Fécule de maïs1 c. à s. de fécule de maïs Maïzena
  • 1 pain à croûte
  • Ail1 gousse d'ail

Matériel

  • Appareil à fondue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tailler le pain en gros dés, laisser sécher.

  2. 2

    Frotter le caquelon avec la gousse d'ail.

  3. 3

    Tailler les fromages, sans les croûtes, en fines lamelles.

  4. 4

    Délayer la Fleur de Maïs Maïzena® dans le kirsch.

  5. 5

    Faire fondre doucement le fromage dans le vin blanc, en incorporant progressivement les lamelles. Quand le mélange est homogène, incorporer la Fleur de Maïs Maïzena® et le kirsch.

  6. 6

    Mélanger puis ajouter ensuite la moutarde Amora. Mélanger à nouveau, c'est prêt !

Conseils

Accompagner cette fondue d'une belle salade verte.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée