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Fondue au Saint-Marcellin

Photo par : IGP Saint Marcellin

Variez les plaisirs avec cette fondue au Saint-Marcellin ! Le fromage Saint-Marcellin apporte à la fondue un goût relevé qui vous fera fondre…


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

6 personnes
  • 2 saint-marcellin IGP secs ou moelleux
  • 250 g de fromage à fondue
  • 200 g d'emmental
  • 35 cl de vin blanc sec
  • 1 c. à s. de liqueur de noix (facultatif)
  • 1 gousse d'ail
  • Pain de campagne
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Matériel

  • Appareil à fondue
  1. Étape 1 :

    Frottez le poêlon à fondue avec la gousse d’ail.

    Coupez les Saint-Marcellin en petits morceaux. Râpez les fromages.

    Déposez les fromages dans le poêlon, puis ajoutez le vin blanc.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer le poêlon à feu doux, tout en remuant, jusqu’à ce que les fromages soient bien fondus. Ajoutez la liqueur de noix et mélangez (facultatif).

    Vous n’avez plus qu’à couper le pain en petits morceaux et mettre le poêlon de fondue au Saint-Marcellin au centre de la table !

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