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Fondue de fromage blanc aux fines herbes
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Fondue de fromage blanc aux fines herbes - selfinFondue de fromage blanc aux fines herbes - selfin@ Selfin
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Par Selfin

Pour un apéritif aux petits légumes....

Ingrédients (6 personnes)

  • Vin blanc1 cuillère à soupe de vin blanc
  • Huile1 cuillère à soupe d'huile
  • Vinaigre1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Crème fraîche3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • AilUne gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette
  • 250 g de fromage blanc épais

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Hacher la ciboulette et l'ail.

  2. 2

    Battre le fromage avec cette préparation.

  3. 3

    Ajouter le sel et le poivre.

  4. 4

    Incorporer peu à peu le vinaigre, le vin, la crème et l'huile.

  5. 5

    Servir bien frais avec des légumes coupés (carottes, concombres....) ou entiers (radis, tomates cerise...).

Conseils

De la ciboulette dans mon congélateur toujours j'ai !

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