Vous regardez : Fondue vigneronne
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15min
Très facile
Budget moyen
Par Nicolas
Pour les vendanges...
Ingrédients
6 personnes
500 g de boeuf
½ bouteille de vin rouge de Bordeaux ou 1/2 bouteille de Bourgogne
¼ l d'eau
Oignon
1 cube de bouillon de boeuf
Beurre
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
- Poêlon
Préparation
Préparation :
- 1Faire revenir quelques petits oignons au beurre dans le poêlon à fondue.
- 2Ajouter un bouillon cube de boeuf, 1/4 de litre d'eau et 1/2 litre de vin rouge.
- 3
Couper des petits dés de viande (boeuf, veau, poulet....).
Les faire cuire dans votre mélange à table avec des piques à fondue. - 4
Accompagner de petites sauces diverses et d'un bon gratin dauphinois.
