• Connexion
  • Inscription
Forêt noire express
Imprimer
Forêt noire express - sebetpForêt noire express - sebetp@ Sebetp
Enregistrer
P
Par Priscille

Pour les gourmands de chocolat

Ingrédients (10 personnes)

  • Chocolat pâtissier2 tablettes de chocolat pâtissier

Gâteau au chocolat

  • Huile10 cl d'huile
  • Cacao en poudre100g de poudre de cacao
  • Kirsch3 à 5 cl de kirsch
  • Levure1/2 levure
  • Farine150g de farine
  • Sucre170g de sucre
  • Yaourt1 yaourt
  • Oeuf3 œufs

Garniture

  • 2 sachets de poudre de gélatine
  • 2 pots de confipote cerise
  • Fixe chantilly3 sachets de chantifix
  • Sucre50g sucre
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanillé
  • Crème liquide80 cl crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Battre les oeufs et le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse.
    Incorporer la farine, la levure, le yaourt et l'huile, ainsi que la poudre de cacao.
    Ajouter le kirsch selon votre goût.
    Mettre au four à 150°C.

  2. 2

    Mettre dans un bol la crème liquide.
    Battre à l'aide d'un fouet électrique en ajoutant le sucre, et les sachets de fixation.
    Battre jusqu'à obtention d'une crème solide.
    Laisser refroidir au frigo jusqu'à que le gâteau soit lui-même froid.

  3. 3

    Couper en 3 le gâteau.
    Étaler une couche de confipote à la cerise (mélanger avec du kirsch si plus de goût).
    Étaler la crème dessus.
    Répéter l'opération pour le second niveau.

  4. 4

    Après avoir fait fondre le chocolat, laisser refroidir pour l'étaler sur le gâteau et les côtés.
    Laisser au frigo, jusqu'à servir.

Conseils

Le gâteau au chocolat peut être remplacé par une génoise au chocolat pour plus de légèreté, et le nappage au chocolat peu être remplacé par le pré-fait trouver en commerce.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée