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Fougasse aux poivrons
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Avatar de Karen
Par Karen

Plusieurs declinaissons de la fougasse existe ici je propose une experience au poivrons en poudre.

Ingrédients

  • Levure 1 càs de levure
  • 1càs de poivron doux rouge séché et concassé
  • Eau 230 ml d'eau
  • Sel ou sel fin 1 càc de sel
  • Sucre 1 càs de sucre
  • Margarine 50 g de margarine
  • Farine 500 g de farine

Préparation

  1. 1

    Comme d'habitude je mets tous les ingrédients dans ma machine à pains en commençant par les liquides et je fais partir mon programme pâte.
    Le mieux à faire et de mettre la poudre de poivrons quand la pâte commence à se former et laisser terminer le programme. Quand la sonnerie se fait entendre, détendre la pâte au rouleau et en faire un rectangle de 30 cm sur 20 cm.
    Placer sur la plaque du four et entailler avec une lame. Laisser lever encore 20 minutes ( Le temps que le four atteigne sa température ).
    Enfourner à 200 degrés pour environs 15 minutes ( surveiller la cuisson la pâte doit avoir tout juste brunie !

Conseils

La pate peut tres bien se faire a la main mais la facilite et toujours plus apprecier !

Commentaires

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