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Fraîcheur de crevettes au pamplemousse et Apérivrais
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Fraîcheur de crevettes au pamplemousse et Apérivrais - Photo par Quiveutdufromage.comFraîcheur de crevettes au pamplemousse et Apérivrais - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
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Par Quiveutdufromage.com

Une verrine Apérivrais toute fraîche et légère !

Ingrédients

4 personnes
  • crevette 12 crevettes
  • Fromage 12 fromages aromatisés au saumon Apérivrais
  • Pamplemousse 1 pamplemousse

Matériel

  • Verre(s) à verrine Verre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez le pamplemousse à vif, prélevez délicatement les quartiers avec un couteau tranchant.

  2. 2

    Coupez les quartiers de pamplemousse en petits morceaux.

  3. 3

    Décortiquez et coupez les crevettes en morceaux.

  4. 4

    Répartissez les morceaux de pamplemousse dans le fond de 12 petites verrines puis déposez les crevettes dessus et un Apérivrais au saumon.

  5. 5

    Décorez avec un brin d'aneth, placez au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Vous pouvez rajouter une couche d'avocat légèrement citronné au fond de chaque verrine.

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