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1h
Facile
Bon marché
Par AAPrA
Recette originale de Vincent Poussard, Quai des Saveurs - Bordeaux
Ingrédients
8 personnes
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Fraise Gariguette
Pâte à gaufre
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2 g de sel ou sel fin
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75 g de sucre
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100 g de levure
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300 g de farine
Crème chantilly légère
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50 g de confiture de fraises
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70 g de sucre glace
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¼ l de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le tout.
Ajouter 2 œufs, 100 g de beurre fondu et 1/2L de lait
Cuire un gaufrier en forme de cœur. - 2
Monter une chantilly.
Ajouter la confiture et tenir au frais - 3
Montage :
Sécher les gaufres au four.
Lorsqu'elles sont refroidies, garnir de fraises et de crème.
Puis surmonter d'une gaufre et saupoudrer de sucre glace.
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