Frangipane

Battre un œuf + 1 blanc puis ajouter la poudre d'amande avec le beurre ramolli, le sucre, la farine et le rhum.

Étaler la 1ère pâte y mettre la préparation puis recouvrir avec la deuxième pâte, bien fermer.

Avec le jaune d'œuf restant badigeonner le gâteau.

Mettre a cuire environ 20 25 minutes.