Friand au foie gras et champignons des bois

Dans une pâte feuilletée déposer un magret de canard cru découpé en fines lamelles, quelques dés de foie gras frais,des champignons (cèpes,trompettes et girolles préalablement revenus à la poêle, une goutte de cognac, fermer la pâte, quelques traits sur le dessus, avec une fine lame, badigeonner avec un jaune d'oeuf, au four jusqu'à dorer (10mn) bon appétit !