Une recette pour les gourmands, très facile à préparer. A déguster bien frais.
Ingrédients
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80 g de moelleux au cacao Neogourmets ou 80g de moelleux cacao coco Neogourmets
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Matériel
Fouet
Four à micro-ondes
Moule à cake
Papier cuisson
Saladier- Bol en inox de 20 cm de diamètre
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Préparation
- 1
Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez les jaunes d’oeufs au chocolat fondu, mélangez bien.
- 2
Ajoutez à la préparation les 80g de moelleux cassés en gros morceaux. Ajoutez ensuite les noix et les noisettes. Mélangez délicatement (ne pas mélanger pour ne pas émietter le moelleux).
- 3
Disposez dans un moule à cake tapissé de papier cuisson pour faciliter le démoulage. Réservez le tout au réfrigérateur pendant 4h minimum. Démoulez et servez frais.
Conseils
Variante plus légère : Remplacez la moitié du beurre par 45 g de purée de pommes sans sucre ajouté.
