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Frisée aux avocats et aux crevettes
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4.3 / 5 9 avis
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Avatar de LUMEGOURMANDE
Par LUMEGOURMANDE

Une recette inusité de salade frisée.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de cidre1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Moutarde1 cuillère à café de moutarde
  • Sel ou sel finSel
  • Poivrepoivre
  • Huile d'olive5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Échalote1 échalote hachée
  • 160 g de crevettes au naturel égouttées
  • Avocat2 avocats
  • Citron1 citron pressé
  • 1 salade frisée en chiffonnade

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer dans un saladier, la sauce vinaigrette.

  2. 2

    Peler les avocats, les couper et enlever les noyaux.

  3. 3

    Couper la chair des avocats en lamelles, arroser de jus de citron, la mettre dans le saladier avec son jus.

  4. 4

    Ajouter l'échalote, les crevettes, la salade, remuer et servir.

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