Laver la peau des patates et couper les en quartiers.

Les mettre dans un sac de congélation avec zip, verser un peu des autres ingrédients. Fermer la poche. Masser la poche pour que le mélange se fasse et laisser reposer au moins 2h au frigo.

Verser le tout (sauce incluse) dans une grande plaque recouverte de papier de cuisson. Etaler bien les patates.

Cuire pendant 40 min à 200°C. A mi cuisson, remuer un peu les patates.