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Fruits de mer à la crème fraîche
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Fruits de mer et carottes accompagnés d'une sauce à base de crème fraiche et de riz.

Ingrédients

6 personnes
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette
  • Vin blancVin blanc
  • Crème fraîche1 pot de crème fraîche
  • Carotte1 carotte
  • Fruits de merFruits de mer

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faire revenir dans une poele les carottes coupées en dés avec un peu de vin blanc. Dans une autre poele faire revenir les fruits de mer,puis y ajouter la crème fraîche, la ciboulette, le poivre et la noix muscade. Mélanger le tout.
    Peut se servir accompagné de riz.

Conseils

Mettre une quantité importante de ciboulette, et peu de poivre et muscade.
Le riz thai accompagnera mieux cette recette qu'un riz classique.

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